今年も。

先週から色々とあった北の大地ですが、食欲の秋、と言うか食べ物の旬は容赦なくやってくるワケで。 今シーズンに入り、今の旬と言えば！ ジャーン！ の筋子です！ 良さげな生筋子を見つけたので早速イクラの醤油漬けに。 明日の晩辺りから食べられるかな。 楽しみです。